CIENTISTAS CRIAM TOMATES LONGA VIDA,MAS SEM SABOR.

Pô...e agora,gostava eu tanto de tomates...um apreciador de tomates..fiquei desasado...com esta geração de tomates longa vida,que são genéticamente modificados.Oque será que misturaram na genética do tomate,que estes perderam o sabor?...poxa,que pena...e o outro tomate tradicional,o que apodrecia nas quitandas,ja não se encontram mais...pô..éram tão gostosos os tomates,que comiamos em decadas de 60/70...puxa mesmo...lamentável esta modificação na genética dos tomates.Ex.de otimos sabor que tinham,os tomates vulgarmente conhecidos:Paulistinha.Cadê?...Um tal tomate longa vida que para disfarçarem,colocaram o nome de de CARMEN,um tipo de tomate que não guarda nem vestigio do sabor de um verdadeiro tomate.Que ocupa mais de 50% do mercado atual de tomates.Vale a pena perder sabor?...

(1) Caqui - Grande, com muitos gomos, macio e firme ao mesmo tempo. De cor vermelho-intensa, é ideal para comer ao natural, em fatias. Prove com mussarela de búfala, anchova e azeite.

(2) Momotaro - A produção limitada torna este tomate de origem japonesa um dos mais caros do mercado. Rosado e de sabor adocicado, é prórpio para salada. Fica bom até puro, sem tempero.

(3) Débora - Facilmente encontrado nas feiras e mercados, é um dos melhores tomares para fazer molho. Quando maduro fica bem vermelho, com bastante polpa e pouca acidez.

(4) Italiano - Alongado, carnudo, firme e saboroso. Pode ser usado em salada e, quando maduro, é excelente para fazer tomare seco e molho.

(5) Carmem -(longa vida ) Indicado para salada, ele é firme, redondo-achatado e de cor vermelha-amarelada. Chega a durar até 20 dias, mas seu sabor deixa muito a desejar.

(6) Holandês - O fruto é vendido em cachos exatamente como é colhido no tomateiro. Tem baixa acidez e alto teor de açucar. Pode ser consumido cru, assado ou em molhos.

(7) Cereja - Este mini-tomate é adocicado, tem sabor acentuado e muita água. Perfeito para saladas, aperitivos, canapés, finalizações de molhos e decorações de pratos. Explode na boca.

( Sweet grape - Também chamado de uva, por seu formato alongado, o grape é o tomatinho da vez. Com alto teor de açucar, ele é uma delícia cru, em saladas ou como acompanhamento.

(9) Pera - Mais um mini-tomate levemente ácido e doce. Rende aperitivos, saladas, lanches e molhos de preparo rápido, com azeite extra-virgem, flor de sal e ervas frescas.

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http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos+paladar,quero-tomate-que-tenha-o-direto-de-apodrecer,4119,0.shtm

Pedro Gaúcho escreveu:

Pô...e agora,gostava eu tanto de tomates...um apreciador de tomates..fiquei desasado...com esta geração de tomates longa vida,que são genéticamente modificados.Oque será que misturaram na genética do tomate,que estes perderam o sabor?...poxa,que pena...e o outro tomate tradicional,o que apodrecia nas quitandas,ja não se encontram mais...pô..éram tão gostosos os tomates,que comiamos em decadas de 60/70...puxa mesmo...lamentável esta modificação na genética dos tomates.Ex.de otimos sabor que tinham,os tomates vulgarmente conhecidos:Paulistinha.Cadê?...Um tal tomate longa vida que para disfarçarem,colocaram o nome de de CARMEN,um tipo de tomate que não guarda nem vestigio do sabor de um verdadeiro tomate.Que ocupa mais de 50% do mercado atual de tomates.Vale a pena perder sabor?...

Realmente ue não sei o que os Japoneses querem com isso nem o que eles utilkizaram nessa técnica para evitar o apodrecimento dos mesmo, mas...
Conheço diversas cidades onde se produzem tomates aqui no Paraná, a maioria dos produtores são nipônicos, os tomates que provamos e degustamos diariamente, ultimamente vêm variando muito em seu paladar....
Alguns têm gosto de pétalas de rosa, posso afirmar isso com convicção pois quando criança eu provei pétalas de rosa...
Outros têm gosto de Caqui....
Alguns parecem ser compostos apenas de água, pois é o mesmo que colocar um pedaço de isopor na boca...

tenho saudades do sabor daqueles tomates orgãnicos, criados somente com adubo natural, pequenos... meio pintadinhos, atacados por fungos, pássaros, lagartas, com pedacinhos pequenos roídos, mas com sabor incomparável....
Hoje em dia, nem os animais se atrevem a atacar os tomates produzidos por nossos amigos Nipônicos, eles que sabem muito bem que quando uma môsca pousa em cima de seu alimento, é porque ele está livre de agrotóxicos...
Os tomates de hoje, desde o nascimento da muda até o momento da colheita, recebe doses de veneno, a fim de produzir mais, e com melhor aparência....
Quando eles passam da flor para o fruto, torna-se mais forte a carga de veneno, pois o mesmo é aplicado misturado a um óleo, para evitar de que saia durante a irrigação, isso até o momento da colheita....
Conselho... pode parecer meio nojento, mas sempre, sempre lavem os tomates antes de prepará-los, com uma esponja e detergente, a fim de retirar ao menos um pouco do veneo que ainda possa vir a existir em sua casca, o melhor mesmo seria consumí-lo sem casca....
"OS ANIMAIS SÃO IRRACIONAIS, MAS O SEU INSTINTO OS ENSINA A MANTER-SE LONGE DE SUBSTÂNCIAS NOCIVAS À SAUDE DELES, AO CONTRÁRIO DOS SERES DITOS "RACIONAIS" QUE SE DEIXAM LEVAR APENAS POR "APARÊNCIA", MAS NA VERDADE ACABAM AFOGANDO SEU INSTINTO E CONSUMINDO PEQUENAS DOSES DE VENENO DIARIAMENTE".
Pessoalmente, apesar de ser ótimo para a prevenção de câncer na próstata, eu não consumo tomate,.

Muito bom seu texto Jamil.Bem esclarecedor.Pena mesmo,terem feito isso,eu gostava de pegar um tomate,lavar e comer assim como comemos,uma fruta qualquér,gostava muito,e gosto ainda de tomates,mas estes longa vida,como porque não encontro do outro aqui na minha região,ou é muito dificel de achar,eo paulistinha nunca mais vi.sempre tenho,molhos de tomates de todos tipos na geladeira,faço estoques,pois realmente aprecio,mas in natura,esta cruél,gosto de água ou de pétalas de rosas.sabor ruim,suportavel apenas.lamento isso...quebro galho,com os tomates rasteiros,que aqui volta e meia aparecem,mas tem um pouco de sabor,mas não quanto ao paulistinha,antigo cheio de sabor que éra.

Os tomates perderam o sabor realmente.

mas o pior é que não foram só os tomates que perderam seu sabor, ainda ontem comprei pessegos os quais minha filha me pediu, e ainda disse: Pai, escolhe aqueles mais vermelhos...
Que decepção ao chegar em casa, aqueles lindos pêssegos, vistosos aos olhos, com cheiro de pêssegos mas sem nenhum sabor, apenas água....
O mesmo acontece com os melões, vistosos cheirosos, mas sem sabor algum...
Ainda sonho em conseguir comprar minha casa própria e ter um quintal, onde possa cultivar minhas próprias verduras e frutas, tenho saudade da época de criança quando subia nos pessegueiros que meu finado pai tinha em casa, escolhia os mais maduros, brigava com os pássaros mas eram deliciosos.

O melão gaúcho é muito delicioso,mas dificel de se encontrar atualmente por aqui.Estes estragam muito facil.Pois plantar,mas e as sementes?...digo dos antigos tomates ``paulistinha´´?...aqui tenho plantado couve manteiga,com enormes folhas...batatas de parreira(cará do ár)...se acabarem com a orinalidade das antigas sementes,digo com a genética antiga...vai ser triste.As frutas talvez, levaram milhões de anos para se tornarem,gostosas e doces,mas vem a genética,e as altera,misturando outras coisas a outras.Quando nem ouvia falar em genética,minha mãe produzia nos anos 60,enormes dálias,introduzindo um pedaço de semente de girasól,no interior da batata da flôr dália,que ficavam com o dobro de tamanho.